Нет ВОЗ не считает жир злом. Небольшое количество жиров является неотъемлемой частью здорового сбалансированного питания . Жир является источником незаменимых жирных кислот, которые организм не может производить сам. Всемирная организация здравоохранения, прежде всего, опирается на научные исследования высокой степени достоверности, т.е. на рандомизированные исследования и мета-анализ. Также стоит отметить, что...
В отношении кофе и кофеина все не так однозначно. В мире проведено много исследований в отношении влияния употребления кофе на здоровье, и порой они совершенно противоположны по результату, несмотря на качество исследования. Достаточно много исследований показало, что умеренное употребление кофе (не более 4 чашек в день, 1 чашка — эквивалент...
Всё чаще приверженцы здорового образа жизни, следуя моде на безглютеновые диеты, исключают из своего рациона хлеб. Это не всегда оправдано. Целиакией — острой непереносимостью глютена — страдает всего 1% человечества. Проблема непереносимости глютена у людей тщательо следящих за своим питанием, избегающих готовых продуктов из супермаркета, чей рацион в основном состоит...
Это печенье станет отличной заменой покупным сладостям и батончикам-мюсли из отдела здорового питания. Приготовить его проще простого и самое главное никакого сахара, ароматизаторов и консервантов. лучше всего использовать домашнюю гранолу, но подойдут и готовые мюсли. Чем они проще, тем лучше. Для базового рецепта вам понадобится:300 гр. мюсли2 спелых бананаИ всё! Разомните бананы,...
Недавно я получила очередную посылочку с Iherb и хочу похвастаться своими сладкими покупками. Сегодня расскажу про шоколад:) Органический шоколад я купила впервые и, надо отметить, была приятно удивлена. Раньше моим любимым шоколадом был Lindt с клубникой, чили, карамелью и морской солью. Но Lindt содержит синтетические ароматизаторы. Этот факт и обычное любопытство заставили меня обратить внимание на органический...
Полифенолы – производные ароматических углеводородов, мощные растительные антиоксиданты, обладающие выраженными антисептическими свойствами. Употребление в пищу продуктов богатых полифенолами – хорошая профилактика таких заболеваний как рак, диабет, атеросклероз, астма, заболевания сердца и кровеносной системы, неврологические заболевания и банальные простуды. Полифенолы — одни из самых эффективных помощников в борьбе с преждевременным старением....
Вегетарианские блюда не только очень полезны, — они невероятно вкусны и очень просты в приготовлении. Например, тефтели из кабачков, брокколи и цветной капусты в ароматном томатном соусе. Для тефтелей: 1 средний кабачок 1 стакан брокколи 1 стакан цветной капусты 2 зубчика чеснока 0,5 лимона майоран свежий соль, перец по вкусу мука цельнозерновая...
Вчера в блоге Live Up у Юлии Корневой я нашла интересный рецепт чая с куркумой, поделилась своим рецептом пряного тыквенного супа, а сегодня хочу рассказать как я пеку ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. Хлеб я пеку в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502BTS, но можно печь в любой другой. Можно и вовсе обойтись обычной...
На самом деле правильное название этого блюда — орзотто. Созвучие с ризотто не случайно. Родина орзотто Италия, и готовится оно по тому же принципу, что и ризотто, только вместо риса используется перловая крупа. Если обычная перловка кажется вам скучной, попробуйте приготовить перлотто. Базовый рецепт. Класичесский. • 200 гр. перловой крупы залейте чистой водой...
Эта книга перевернула взгляды многих людей на здоровое питание. Своё название книга получила в честь одного из самых масштабных исследований, проводившихся в Китае, — исследование уровня смертности от 12 различных видов рака в более чем 65 округах Китая, охватывающее 96% местных жителей. Однако в «Китайском исследовании» приведены результаты и других, не менее убедительных исследований о взаимосвязи питания и возникновения...