Рубрика: Блог

Тибетский молочный гриб

Вы даже не представляете сколько вопросов я получила о кефирном грибе:) Видимо, это повод рассказать о нем подробнее и не только в сториз. Как и чайный гриб кефирный гриб относится к зоогелиям, т.е. сложным, многокомпонентным, симбиотическим культурам. В отличии от культурных заквасок, которые используются для промышленного приготовления молочно-кислых продуктов, кефирный...

Омлет с беконом и шпинатом.

Чувствую себя героиней фильма «Девчата»:)⠀А что яйца? Думаешь сварил и съел? Да знаешь сколько блюд можно из яиц приготовить?!⠀Сегодня на завтрак у нас был омлет с беконом и шпинатом. И снова Макс попался на подачу и обещание бекона где-то внутри:) и даже шпинат был слопан под комментарий: «надеюсь, это не...

Если вы запекли мясо, а оно получилось сухим и жестким…

…сварите его! Да-да! Не стесняемся, перекладываем мясо в кастрюлю, заливаем кипятком, доводим до кипения, переключаем на слабый огонь и тушим час, а лучше два.⠀Добавляем овощи, доводим их до мягкости.⠀Накрываем на стол. Посыпаем блюдо свежей зеленью и наслаждаемся нежнейшим мяском:)

Формирование информационной доминанты

Как часто вы откладывали что-то на понедельник? Перестать есть какие-то продукты, ходить в спортзал, учить английский язык?⠀Сегодня хочу предложить вам особую форму прокрастинации, которая рано или поздно заставит вас начать делать то, что вы хотите. Способ это называется — формирование информационной доминанты.⠀Что такое принцип доминанты и как он работает? Все...

Едой надо наслаждаться!

Но наслаждаться можно по-разному! Я за то, чтобы наслаждаться едой из натуральных, цельных продуктов, а не торитками:) Важно запомнить некоторые правила: Наш мир таков, каковы наши доминанты. Об этом расскажу в отдельном посте. Чем меньше ешь мусорной еды (junk food — джанк фуд), тем меньше хочется. Чем чище и питательнее...

Чем опасен кофеин и почему его исключают на лечебных протоколах.

В отношении кофе и кофеина все не так однозначно. В мире проведено много исследований в отношении влияния употребления кофе на здоровье, и порой они совершенно противоположны по результату, несмотря на качество исследования. Достаточно много исследований показало, что умеренное употребление кофе (не более 4 чашек в день, 1 чашка — эквивалент...

Овощные тефтели в томатном соусе.

Вегетарианские блюда не только очень полезны, — они невероятно вкусны и очень просты в приготовлении. Например, тефтели из кабачков, брокколи и цветной капусты в ароматном томатном соусе. Для тефтелей: 1 средний кабачок 1 стакан брокколи 1 стакан цветной капусты 2 зубчика чеснока 0,5 лимона майоран свежий соль, перец по вкусу мука цельнозерновая...

Ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом.

Вчера в блоге Live Up у Юлии Корневой я нашла интересный рецепт чая с куркумой, поделилась своим рецептом пряного тыквенного супа, а сегодня хочу рассказать как  я пеку ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. Хлеб я пеку в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502BTS, но можно печь в любой другой. Можно и вовсе обойтись обычной...

Перлотто. Базовый рецепт для сотни вариаций.

На самом деле правильное название этого блюда — орзотто. Созвучие с ризотто не случайно. Родина орзотто Италия, и готовится оно по тому же принципу, что и ризотто, только вместо риса используется перловая крупа. Если обычная перловка кажется вам скучной, попробуйте приготовить перлотто. Базовый рецепт. Класичесский. • 200 гр. перловой крупы залейте чистой водой...

Колин Кэмпбелл. Китайское исследование.

Эта книга перевернула взгляды многих людей на здоровое питание. Своё название книга получила в честь одного из самых масштабных исследований, проводившихся в Китае, — исследование уровня смертности от 12 различных видов рака в более чем 65 округах Китая, охватывающее 96% местных жителей. Однако в «Китайском исследовании» приведены результаты и других, не менее убедительных исследований о взаимосвязи питания и возникновения...