Тит Нат Хан — вьетнамский дзен-мастер, участник движения за мир и один из величайших духовных лидеров современности. Он принял монашеский постриг в 16 лет, а шесть лет спустя стал сооснователем Ан-Куанга — буддийского института, центра духовной жизни Южного Вьетнама. Позже его пригласили в США, чтобы учиться и преподавать религиоведение в Колумбийском и Принстонском университетах. Пару лет спустя ему пришлось срочно вернуться во Вьетнам, потому...
Давно хотела написать об этой книге, но никак не могла подобрать слов. Эту книгу обязательно нужно прочитать. Автор книги — Кэйти Силкокс — известный преподаватель йоги, практик аюрведы, автор статей в Yoga Journal. Издание Common Ground признало её одним из лучших учителей йоги в Сан-Франциско, а журнал Origin включил в список «70 йогов, изменивших мир». Прежде всего эта...
Вчера был прекрасный день, я пекла пирог. Обычный, не веганский, с глютеном, яйцами и сахаром. Из полезного в нем была морковь и кокосовое масло:) Все просили рецепт. Делюсь:) Для теста:— 4 яйца— 1 стакан сахара, можно меньше. Я использовала неочищенный тростниковый сахар. В нем много мелассы, благодаря чему он не...
Недавно я получила очередную посылочку с Iherb и хочу похвастаться своими сладкими покупками. Сегодня расскажу про шоколад:) Органический шоколад я купила впервые и, надо отметить, была приятно удивлена. Раньше моим любимым шоколадом был Lindt с клубникой, чили, карамелью и морской солью. Но Lindt содержит синтетические ароматизаторы. Этот факт и обычное любопытство заставили меня обратить внимание на органический...
Вы смотрели фильм «Дом»? При чем тут справедливая торговля и фильм об экологи? — спросите вы. Всё просто, чтобы понять что такое справедливая торговля, для чего нужны организации справедливой торговли, каковы их цели и принципы, как они могут изменить мир, предлагаю прямо сейчас, включить фильм «Дом» на 33-й минуте и посмотреть всего 5 минут. Эти...
Полифенолы – производные ароматических углеводородов, мощные растительные антиоксиданты, обладающие выраженными антисептическими свойствами. Употребление в пищу продуктов богатых полифенолами – хорошая профилактика таких заболеваний как рак, диабет, атеросклероз, астма, заболевания сердца и кровеносной системы, неврологические заболевания и банальные простуды. Полифенолы — одни из самых эффективных помощников в борьбе с преждевременным старением....
Ретиноидами принято называть схожие по химическому строению вещества, относящиеся к группе витаминов А. Наиболее известными ретиноидами являются ретинол и ретиноевая кислота. Очень часто говорят: «Ешь морковь, в ней много витамина А!». Это не совсем верно. В моркови и других красных и жёлтых овощах содержатся каротиноиды – природные органические пигменты, являющиеся провитаминами...
В определённом возрасте каждая женщина мечтает стать мамой, но на пути к материнству иногда приходится преодолеть множество препятствий. О том, что такое эндометриоз, как он возникает и о том, что он может стать причиной бесплодия сказано много. Однако не каждый врач рассказывает о том, что около 60% женщин, страдающих эндометриозом,...
Свободные радикалы — молекулы или атомы, имеющий один или два неспаренных электрона. Такая особенность значительно усиливает реакционную способность этих молекул. Т.е. свободные радикалы могут легко вступать в реакции с другими частицами, чаще всего окислительные. В организме свободные радикалы образуются в результате воздействия стресса, хронических заболевания, агрессивного воздействия окружающей среды и естественных процессов старения. Избыток свободных...
Вчера в блоге Live Up у Юлии Корневой я нашла интересный рецепт чая с куркумой, поделилась своим рецептом пряного тыквенного супа, а сегодня хочу рассказать как я пеку ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. Хлеб я пеку в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502BTS, но можно печь в любой другой. Можно и вовсе обойтись обычной...